Да, питание действительно разнообразное. И достаточно сбалансированное. Конечно, шунтированным на ней все-таки придется витамины принимать дополнительно из-за особенностей всасывания питательных веществ нашим шунтированным организмом. И если себя не накручивать, что ты на ограничении якобы, что тебе все нельзя, а думать о том, что питаешься здоровыми продуктами, и с каждым днем все больше преображаешься, то данный режим питания доставляет удовольствие. Кроме того, если подключить фантазию кулинарную, то из представленных продуктов вполне можно готовить вкусно и не жирно.