•  
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Наши сайты
www.lapsurgery.ru
www.lishniives.ru

Автор Тема: Диетические рекомендации после шунтирования желудка  (Прочитано 16111 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн R.Askerkhanov

  • Доктор
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 650
  • Репутация: +48/-2
  • Пол: Мужской
  • R.Askerkhanov
    • Лечение лишнего веса
  • Вид операции: Без операции
  • Город проживания: Москва
Диетические рекомендации для пациентов (после шунтирование желудка).
На третий день после операции необходимо выпить не менее 2-3 литров несладкой жидкости.
Разрешается пить:
-негазированную воду
-некрепкий теплый чай
-некрепкий теплый кофе
Следует пить медленно, небольшими глотками.
Напиток должен быть комнатной температуры.
В течение первой и второй недели после операции:
1.Разрешается употребление любых несладких жидкостей:
-негазированная вода
-соки
-бульоны
-1% молоко
- некрепкий теплый чай
-некрепкий теплый кофе
-белковые напитки
2. В сутки должно поступать не менее 100г белка.
3. Необходимо избегать употребления газированных и алкогольных напитков.
4. Следует пить небольшими глотками.
3 и 4  неделя после операции:
Питание должно быть частым и дробным- 4-5 раз в сутки по 2-4 столовые ложки.
Вы можете употреблять любые овощи, фрукты, мясо, рыбу, приготовленную, в виде пюре.
В сутки с пищей должно поступать не менее 100 г белка.
Необходимо выпивать не менее 2,0 литров жидкости в сутки.


Продукты    Порция   Содержание белка(г)
Несладкие жидкости   Неограниченное количество   0

Обезжиренное или 1% молоко   ½ стакана   4
Несладкий йогурт   100 мл   2,5
Мясное детское питание или приготовленное в домашних условиях пюре из постного мяса или креветок   30 г   7
Фасоль (красная, белая, черная) и чечевица   ¼ стакана   4
Обезжиренный (или низкокакорийный) творог,  сыр моцарелла или сыр рикотта   ¼ стакана   7-8
Взбитые яйца   1 шт   6
Тофу, пюре   ¼ стакана   5


¼ стакана=4 столовые ложки


Примерное меню:
8:00   1 яйцо
9:00   1 стакан воды, или 1 чашка кофе без кофеина, или чая
10:00   Напиток, содержащий 30г белка.
11:00   2 столовые ложки обезжиренного или низкокалорийного творога
12:00   1 стакан воды или лимонада без сахара
13:00   2 столовые ложки пюре из курицы и 1 столовая ложка пюре из моркови
14:00   1 стакан воды или лимонада без сахара
15:00   Белковый напиток, содержащий 30 г белка.
17:00   1 стакан воды
18:00   1 стакан супа-пюре из курицы (см.рецепт ниже)
19:00   1 стакан воды или сока, не содержащего сахар
20:00   1 стакан воды


Варианты рецептов:
Суп-пюре из курицы ( в 1 стакане содержится 14 г белка).
Смешайте 1/3 стакана обезжиренного сухого молока, 1 чайную ложку куриного бульона, и  1 мерную ложку протеинового порошка. Добавьте 2 чайные ложки теплой воды.
Мусс из тунца ( в 1 стакане содержится 12 г белка).
Возьмите 2 банки консервированного в собственном соку тунца,  2 столовые ложки низкокалорийного майонеза, 2 столовые ложки низкокалорийной сметаны,  2 столовые ложки низкокалорийного сливочного сыра, ½ стакана измельченного лука шалот, 1 столовую ложку лимонного сока, ¼ чайной ложки молотого перца, ½ чайной ложки семян сельдерея и взбейте в блендере до получения однородной массы.




Начиная с 5 недели после операции, Вы можете перейти на «мягкую» диету. Это означает, что к Вашему прежнему рациону питания можно добавить новые продукты. «Мягкой» эта диета называется потому, что все употребляемые продукты должны быть приготовлены таким образом, чтобы Вы легко смогли их размять с помощью вилки.
Если в Вашем рационе достаточное количество белка (более 90г), Вы можете добавить измельченные фрукты и овощи.
В результате приготовления, овощи должны быть мягкой консистенции. Вы также можете включить в рацион спелые фрукты без кожуры.
Запрещается употреблять консервированные в сиропе фрукты, сладкие фруктовые соки, а также овощи, приготовленные в растительном или сливочном масле.

Запрещенные продукты

Молоко с жирностью более 2%
Сливочное масло, маргарине, растительное масло, майонез.
Мороженое
Торты, пирожные, конфеты
Сосиски, сало
Жареная пища
Сладкие напитки
Газированные напитки
Алкоголь


Разрешенные продукты           


Консервированные в собственном соку тунец и курица
Постное мясо индейки
Мясо курицы без кожуры
Постная свинина или говядина, приготовленная  на пару и измельченная
Взбитые или вареные яйца
Печеная или вареная рыба и морепродукты
Тофу
Фасоль и чечевица
Обезжиренный или низкокалорийный домашний сыр, моцарелла или сыр рикотта
Йогурт
Если Ваш рацион содержит более 90 г белка в день, Вы можете добавить:
Овощи без кожуры
Спелые фрукты без кожуры
Фрукты, консервированные в собственном соку
Низкокалорийные супы
Напитки:
1% или обезжиренное молоко
Вода
Кофе без кофеина и чай
Другие несладкие напитки   




Продукты с высоким содержанием белка, рекомендуемые к употреблению.

Первая строчка после названия это - Порция, вторая-Калорийность, третья-Содержание белка (г)

Фасоль запеченная или консервированная   ¼  стакана   62   3,5
Говядина,вырезка   30г   48   7
Говядина, корейка   30г   59   7
Творог 1% жирности   1/4стакана   41   7
Сыр сливочный   ¼ стакана   55   6,7
Сыр пармезан   ¼ стакана   128   12
Сыр моцарелла   30г   78   8
Сыр Рикотта   ¼ стакана   90   8
Куриная грудка без кожи   30г   46   9
Куриная ножка   30г   54   7
Треска, запеченная    30г   30   7
Краб , приготовленный на пару   30г   27   6
Яйцо   1   78   6
Камбала   30г   21   7
Палтус   30г   40   7
Постная ветчина   30г   44   7
Лобстер, приготовленный на пару   30г   26   5
Молоко 1% жирности   ½ стакана   43   4
Свинина, вырезка   30г   47   6
Свинина, корейка   30г   57   7
Лосось, запеченный   30г   52   7
Креветки, приготовленные на пару   30г   28   6
Стейк, филе   30г   55   9
Тофу   ¼ стакана   55   9
Тунец, консервированный в собственном соку   30г   37   8
Индейка, белое мясо   30г   35   7
Телятина, корейка   30г   50   7
Йогурт   ½ стакана   60   5,5
« Последнее редактирование: 12/01/14 00:58 от Маммамия »

Оффлайн Скай

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Репутация: +0/-0
  • Пол: Женский
  • Город проживания: Москва
Рашид Гамидовач, Здравствуйте это Юля (мы интервью записывали, весила 142), я оперировалась 20 декабря 2013. За 3 нед потеряла 10 кг и хорошие показатели в замерах параметров. Скажите кефир можно пить 1%?
  • 140

Оффлайн R.Askerkhanov

  • Доктор
  • Администратор
  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 650
  • Репутация: +48/-2
  • Пол: Мужской
  • R.Askerkhanov
    • Лечение лишнего веса
  • Вид операции: Без операции
  • Город проживания: Москва
да конечно можно

Оффлайн Матрешка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 678
  • Репутация: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Вид операции: ШУНТ
  • Город проживания: Пенза
А что имеется ввиду под белковым напитком?
  • 96

Оффлайн Иринка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 512
  • Репутация: +20/-0
  • Пол: Женский
  • Дорогу осилит идущий.
  • Вид операции: Без операции
  • Город проживания: Одинцово
А что имеется ввиду под белковым напитком?
Белковый коктейль. Белковый коктейль- это коктейль, содержащий в себе много протеина (белка). Они продаются с разными вкусами (шоколадный, клубничный и т.д.).
  • 175.8

Оффлайн Матрешка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 678
  • Репутация: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Вид операции: ШУНТ
  • Город проживания: Пенза
Спасибо, Иринка, я уже тоже поняла, что это коктейли, которые в спортпите продаются)
  • 96

Оффлайн Маммамия

  • "Если хочешь иметь то,что никогда не имел-делай то,что никогда не делал!")))
  • Управляющий
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 2521
  • Репутация: +67/-9
  • Пол: Женский
  • "Я-женщина творческая!хочу-творю,хочу-вытворяю!"))
  • Вид операции: ШУНТ
  • Город проживания: Москва
  • Дата операции: 2018-04-05
Тема по белковым добавкам и коктейлям:
http://forum.lishniives.ru/index.php/topic,428.0.html
« Последнее редактирование: 31/03/16 11:26 от Маммамия »

Оффлайн Волкова_Вален

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 41
  • Репутация: +1/-0
оль а я сала хочу R031

Оффлайн Маммамия

  • "Если хочешь иметь то,что никогда не имел-делай то,что никогда не делал!")))
  • Управляющий
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 2521
  • Репутация: +67/-9
  • Пол: Женский
  • "Я-женщина творческая!хочу-творю,хочу-вытворяю!"))
  • Вид операции: ШУНТ
  • Город проживания: Москва
  • Дата операции: 2018-04-05
Вальча!ну,это же нормально-значит ..живая!!))...потерпи ток чуток.....ща пюрешечный период пройдёт и...налупишься сала своего!!!))))теперь то тебе всё можно!!!)))ээээх....гуляй....!))))

Оффлайн Волкова_Вален

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 41
  • Репутация: +1/-0
и вобще не мешало бы уже покушать.надоела эта вода

Оффлайн Маммамия

  • "Если хочешь иметь то,что никогда не имел-делай то,что никогда не делал!")))
  • Управляющий
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 2521
  • Репутация: +67/-9
  • Пол: Женский
  • "Я-женщина творческая!хочу-творю,хочу-вытворяю!"))
  • Вид операции: ШУНТ
  • Город проживания: Москва
  • Дата операции: 2018-04-05
)))ага....сала диетического!!))))))...терпи,Вплюх!ещё чуточек...ещё месячишко!))))

Оффлайн Волкова_Вален

  • Пользователь
  • **
  • Сообщений: 41
  • Репутация: +1/-0
придется терпеть назад хода нет..

Оффлайн Матрешка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 678
  • Репутация: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Вид операции: ШУНТ
  • Город проживания: Пенза
Девочки, а подскажите пожалуйста, в чем дело? У меня после еды начинает выделяться какая-то странная слюна, очень густая и похожая на пену, будто во мне гасят соду и она пенится))))) выделяется минут 10, потом перестает. И слюны этой так много, что я бегаю ее выплевываю. Выплюну , а она снова. Раз 5 сбегаю выплюнуть за эти 10 минут. Что это такое??? Это нормально?
  • 96

Оффлайн Маммамия

  • "Если хочешь иметь то,что никогда не имел-делай то,что никогда не делал!")))
  • Управляющий
  • Ветеран
  • *
  • Сообщений: 2521
  • Репутация: +67/-9
  • Пол: Женский
  • "Я-женщина творческая!хочу-творю,хочу-вытворяю!"))
  • Вид операции: ШУНТ
  • Город проживания: Москва
  • Дата операции: 2018-04-05
У нас так всегда было,когда стоял бандаж.......она аж..типа резиновая......я думаю,что со аременем это пройдёт...может желудок выделяет её,чтобы пища быстрее протолкнулась...и начала перевариваться.А с жидкой же пищей...или если совсем маленькие порции так не происходит??

Оффлайн Матрешка

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 678
  • Репутация: +18/-0
  • Пол: Женский
  • Вид операции: ШУНТ
  • Город проживания: Пенза
Ну так происходит после любой еды практически. Но я все-таки думаю, что чаще всего конечно, это случатся если я слегка поспешно ела, или чуть съела лишнее, даже на 5 г. У меня организм сам знает свой размер порции, даже удивительно это, больше 70 г ну никак не войдет. Я еду взвешиваю всегда. Но если где-то в гостях, но потом даже перепроверить дома можно, что я съедаю уже автоматически, не больше 70г. Это конечно классно! Но эти резиновые слюни- это нечто!!!
  • 96